Καθαρά Δευτέρα: Προσοχή στη χοληστερίνη – Πόσοι μεζέδες είναι πολλοί και η παγίδα του ταραμά
Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι μια γιορτή γεύσεων, αλλά για πολλούς συνοδεύεται από το άγχος της χοληστερίνης. Η πραγματικότητα, ωστόσο, είναι πιο σύνθετη: τα θαλασσινά έχουν ενοχοποιηθεί άδικα για χρόνια, καθώς η σχέση τους με τη χοληστερόλη του αίματος δεν είναι τόσο άμεση όσο νομίζαμε. Το κλειδί δεν βρίσκεται στην αποχή, αλλά στη σωστή…




